Les coulisses du voyage

Un numero special pour nos fideles lecteurs  que nous remercions pour leurs messages.

Notre vie quotidienne:

Le cout de la vie est a peu pres identique a celui de la France, heureusement le change nous avantage.

Concernant le coucher, nous alternons Motel de base impersonnel (quand nous avons une voiture), hotel de routard (quand nous sommes en bus) toujours en centre ville, proche de la gare routiere, mais bruyant et pas toujours nickel et "guest house" dans les banlieues branchees, pleine de charme car souvent renovee et ou nous pouvons preparer nos repas dans la cuisine commune et tout cela a peu pres au meme prix.

Jusqu'a Newcastle nous n'avons eu aucune difficulte a trouver a nous loger le jour meme, mais la proximite des vacances scolaires nous oblige a reserver la prochaine etape, surtout dans les grandes villes, cela se fait toujours de bouche a oreille .

Maintenant la nourriture, apres la phase decouverte nous commencons a sentir de la lassitude pour les repas exotiques, nous aimerions revenir a des valeurs bien de chez nous, notre Sud Ouest nous manque.

Les repas australiens sont de 4 types:

- Le sandwich

- Le fish and Chips ( Marie Helene n' en peut plus de la friture)

- Le repas asiatique (plutot thailandais)

- Le repas italien ( pizza, pate, tiramisu)

Deux caracteristiques culinaires australiennes; les legumes ne sont jamais assez cuits et les repas sont tres arroses, de biere pour les hommes, de vin ou de cocktails pour les femmes.

Pour le cote discussion , c'est definitif nous arrivons a bien nous debrouiller (Fabrice a eu un momemnt de decouragement) pour tout ce qui est pratique mais pour les discussions de fond nous n'y arriverons jamais, alors nous ecrivons notre journal du voyage a deux mains.

Nos loisirs le soir; a part a Sydney tout le monde est chez soi a regarder la tele des 19h ou a boire dans les pubs en regardant du sport. Les rues sont desertes, il y a peu de cinema et peu de librairies sauf a Sydney ou Marie Helene a refait le plein de livres. Alors le soir nous ecrivons, Marie Helene lit et Fabrice alterne lecture et sudoku. Toutes les semaines nous passons une heure dans les cyber cafe pour lire nos messages(nous vous confirmons nos messageries mh.lelay@orange.fr et fabrice-durand@orange.fr ) et mettre le blog a jour. Fabrice a fait 8 CD de photos et Marie Helene 4 films de 1 h.

Question intendance , nous devons faire notre lessive tous les 15 jours, nous avons juste ce qu'il nous faut mais Marie Helne en a marre de porter toujours les memes chose.

Maintenant nos impressions

Pour la 1ere fois de notre vie, nous nous sentons europeens, c'est d'aileurs comme cela que nous sommes vus par les Australiens. Nous discutons facilement avec les Italiens, les Allemands et meme les Anglais mais nous n'avons pas de contact avec les Asiatiques (Japonais, Coreens, Chinois) qui font la grande masse du tourisme Australien mais qui sont toujours en groupe.

Nous apprecions beaucoup l'Australie, sa qualite de vie (cela doit etre facile d'y elever des enfants), la sensation de liberte, l'immensite, les paysages grandioses, la flore si differente de la notre, la faune de la plus exotique (et il y en a beaucoup) a la plus banale ( les mouches vraiment nombreuses des qu'il fait chaud) avec une grande surprise la presence permanente d'oiseaux chanteurs et colores mais nous ne pourrions pas y vivre, c'est un pays trop neuf; la reference au passe, les vielles pierres, la culture nous manqueraient trop.

Les Australiens sont serviables toujours pret a nous aider (il y en a toujours 1 pour s'arreter si nous avons un plan ouvert devant nous) mais ils ne font pas d'effort pour discuter car nous ne maitrisons pas entierement leur langue. Ils ont l'air "cool" sans complexe. La classe moyenne est majoritaire et travaille pour avoir sa maison, de construction legere, avec jardin et bateau. Les grandes occupations des Australiens de la cote sont le pub et la mer (voile, peche et surf ), le travail doit trouver sa place entre ces 2 grandes occupations, il ne semble pas etre leur preoccupation majeure. Il y a 2 categories d'Austaliens, les gros, buveurs de biere et mangeurs de sandwichs et les sportifs bronzes, ecolos, branches nourriture bio et light et courrant  tous les apres midis sur les fronts de mer ou surfant. Dans le bush nous avons trouves des cowboys, des eleveurs durs a la tache avec l'esprit encore pionner eux aussi gros buveurs de biere. Et enfin personne ne fume dans les lieux publics, meme dans les restaurants ils sortent fumer dehors.

Voyageant come nous, nous n'avons rencontre aucune personne de notre age, nous croisons des jeunes Australiens, Americains ou Europeens partis pour 1 an et faisant le tour d'Austalie. Pour financer leur voyage ils trouvent assez facilement du travail (service et cueillette) mais toujours mal paye.

Notre etonnement, nous nous attendions a voir un brassage de populations, il n'en ait rien, il y a les blancs d'origine anglo saxonne d'un cote, les blancs mediterraneens (Italiens et Grecs) venus en nombre peupler l'Australie apres la 2eme guerre mondiale d'un autre cote et assez bien integres; les Asiatiques (Chinois venus en tant que main d'oeuvre lors de la ruee vers l'or, les Vietnamiens refugies de la guerre du Vietnam) dans leurs quartiers bien a eux et enfin les Aborigenes qui s'ils ne sont pas dans leurs reserves, trainent dans les villes imbibes d'alcool ou drogues. Nous n'avons vu aucune integration et peu de metissage. 

Comments

[Patricia Meuwly]

Mes chers,
Je vous remercie pour votre message envoyé le 3 décembre 06, il est très intéressant et très prenant. C'est vrai, qu'au bout du 3ème mois de voyage, la nourriture de chez vous doit vous manquer. Quand nous sommes rentrés en Suisse, nous nous sommes préparés un bon repas bien de chez nous avec du saucisson, lard, jambon, choux et touti quanti. Aujourd'hui, 1er jour où nous avons commencé à mettre en place nos albums photos, mais pour l'instant, uniquement Sydney (une partie). C'est assez long, car nous avons fait environ 940 photos au total. En lisant votre visite à Sydney, certaines images nous revenaient en mémoire. Pour nous la vie de labeur a repris son cours, par contre nous avons pratiquement oublié la télévision, ce qui n'est pas un mal. Hier, 9 décembre 06, 1ère neige. C'est super pour les stations en Valais. Voilà, nous vous souhaitons tout de bon pour la suite de votre voyage et maintenant, nous allons nous ouvrir une bonne bouteille de Bordeaux à votre santé. A bientôt et gros bisous. Patricia et Michel